Trilha estadual de sorvete adiciona Old Mill Creamery de Union County

COWAN — A recém-inaugurada Old Mill Creamery na Rota 192 nos arredores de Mifflinburg faz parte da rota do sorvete do estado.

Lançado em 2018, Scooped: An Ice Cream Trail é uma parceria do Departamento de Agricultura da Pensilvânia e seu programa PA Preferred, o Escritório de Turismo do DCED e o Centro de Excelência em Laticínios. A Old Mill Creamery, inaugurada em 6542 Buffalo Creek Road em 2022, é uma das 42 fábricas de leite que compõem a trilha do sorvete de 2023. O evento de verão também coincide com o National Dairy Month em junho.

"Eles queriam pessoas que fizessem seu próprio sorvete do zero", disse o proprietário John Nolt. "A maioria dos laticínios (na trilha) tem sorvete direto do fazendeiro para o cliente. Nossa fazenda fica a meia milha daqui. Isso é o que nos qualificou."

O Old Mill Creamery é a única parada de sorvete em Union County. Não há paradas nos condados de Snyder, Union ou Northumberland.

Localizada em uma fábrica restaurada de 190 anos fora de Mifflinburg, "Old Mill Creamery é conhecida por seu sorvete cremoso e artesanal feito com leite da fazenda de gado leiteiro de sua família - localizada a menos de um quilômetro da fábrica", de acordo com VisitPa .com. "Desfrute de sorvetes feitos à mão em casquinhas de waffle caseiras, deliciosos milkshakes, leite fresco aromatizado e leite integral e uma variedade de outros produtos locais da comunidade. o gelado é feito no local, no moinho histórico) ou no exterior, na zona de merendas que se situa junto a uma ribeira."

A primeira fábrica em Cowan foi transferida para cá em 1782. Mais tarde, ela queimou. Em 1830, um proprietário de terras construiu a fábrica em um terreno que hoje é a Old Mill Creamery. Era uma fábrica de farinha e ração local. A propriedade passou por diferentes grupos de investimento ao longo dos anos, mas permaneceu como um moinho de farinha, disse Nolt.

Em 1942 houve um incêndio que destruiu o interior do engenho. No início dos anos 1990, não havia compradores viáveis ​​para o espaço e ele ficou vazio até que Nolt o restaurou.

Nolt disse que os clientes no ano passado pressionaram para que a Old Mill Creamery estivesse na trilha do sorvete.

"Agradeço muito o suporte ao cliente e a equipe de trabalho", disse Nolt. "Sou muito abençoado por trabalhar em uma comunidade que apóia a comida local e os negócios locais. É uma experiência muito gratificante e gratificante."

A trilha oferece uma maneira deliciosa de apoiar as mais de 5.200 famílias de fazendas leiteiras da Pensilvânia e as pequenas empresas que se abastecem delas, ao mesmo tempo em que oferece uma oportunidade única de explorar a comunidade de ponta a ponta.

"Nada é mais doce do que uma bola gelada de sorvete da Pensilvânia em um dia quente de verão", disse o secretário da Agricultura, Russell Redding, em um comunicado à imprensa. "É ainda mais doce saber que você está apoiando uma família de fazendeiros da Pensilvânia e alimentando a indústria que adoça nossas vidas e alimenta nossa economia todos os dias."

Este ano, os frequentadores de trilhas podem planejar suas aventuras e aprender sobre os laticínios participantes virtualmente em visitPA.com/scooped. Os amantes de laticínios mais dedicados podem até ganhar uma colher comemorativa de aço inoxidável para sorvete acumulando 600 pontos em seu passaporte digital. Cada check-in na sorveteria vale 100 pontos. Basta parar em seis lojas, fazer sua compra e receber um código de quatro dígitos para "fazer check-in" e acumular seus pontos neste verão, de acordo com o Departamento de Agricultura do estado.

Esta promoção terminará em 9 de setembro e todos os prêmios devem ser resgatados até 16 de setembro.

A Pensilvânia tem o segundo maior número de fazendas leiteiras nos EUA e ocupa a oitava posição na produção de leite nacionalmente. A indústria de laticínios da Pensilvânia fornece mais de 47.000 empregos e apóia a economia da comunidade no valor de $ 11,8 bilhões anualmente. A Pensilvânia continua a ser líder na produção de sorvete, manteiga e queijo suíço.

Nolt disse que está sempre trabalhando em novos sabores com base nas sugestões dos clientes ou no que está na estação. Eles também estarão presentes no Mifflinburg Buggy Days neste fim de semana para as primeiras vendas externas.